由我校和韓國國立木浦大學主辦、成都派立食品有限公司承辦的“第五屆中韓東亞傳統食品國際學術研討會”，于2009年7月19日至21日在成都市蒲江縣召開，來自四川大學、韓國國立木浦大學等國內外的70余名代表參加了會議，我院食品工程系40余名教師、研究生及韓國木浦大學教授鄭瞬澤博士一行14人出席了會議。此次會議得到了成都派立食品有限公司及四川川大干燥科技工程有限公司、四川九大品種鹽有限責任公司、四川省宜賓竹海酒業有限公司、蜀南竹海林業分局等單位的大力支持。會議共收到論文63篇，并編輯成論文集共大會交流。共有6名中外專家、學者進行了大會交流，分別對東亞傳統食品的營養、安全、保藏新技術等領域有關問題進行了研討。會后韓方代表先后參觀、考察了成都派立食品有限公司、四川嘉竹茶葉有限公司、四川九大品種鹽有限責任公司、四川省宜賓竹海酒業有限公司等。此屆中韓研討會的召開，對進一步促進雙方的學術交流、探索合作領域、增強兄弟般的友誼，起到了積極的促進作用。呂遠平 2009-07-24
