2025年3月24日，江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司（以下簡稱“湯溝酒業(yè)”）總經(jīng)理鄭軍率隊蒞臨我院進行參觀交流，并與四川大學(xué)先進釀造科技創(chuàng)新中心主任許正宏教授、遲原龍教授等就產(chǎn)業(yè)合作、人才培養(yǎng)以及科研項目合作等問題展開深入交流，會議由遲原龍副院長主持。
座談會上，許正宏教授首先對湯溝酒業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)表示誠摯的歡迎，隨后對四川大學(xué)先進釀造科技創(chuàng)新中心在學(xué)科建設(shè)、研究方向、科技創(chuàng)新等方面的相關(guān)情況進行了詳細的介紹，從三個層面的科研活動剖析了其對白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。一是圍繞原料處理、傳統(tǒng)釀造工藝的科學(xué)解析等；二是圍繞酒體品質(zhì)數(shù)字化表達等；三是圍繞智能化、自動化轉(zhuǎn)型等。許正宏教授指出，先進釀造科技創(chuàng)新中心需要與湯溝酒業(yè)建立長期高效的對接機制，充分發(fā)揮雙方資源的優(yōu)勢和團隊協(xié)作精神，深入推進固態(tài)釀造產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性研究，助力公司及白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
交流會現(xiàn)場
許正宏教授講話
隨后，湯溝酒業(yè)總經(jīng)理鄭軍對公司發(fā)展現(xiàn)狀進行了介紹，表示希望加強與四川大學(xué)等頂尖院校的合作，細化研究課題，加大項目研究深度。此外，鄭軍總經(jīng)理還希望先進釀造科技創(chuàng)新中心發(fā)揮平臺優(yōu)勢，提供湯溝酒業(yè)與其他企業(yè)深入交流的機會。
鄭軍總經(jīng)理講話
最后，雙方就下一步合作模式和相關(guān)主題的細化進行了友好協(xié)商，并合影留念。
雙方代表合影
